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Alles, was du über Pilzkulturen wissen musst
Pilzsporen sind winzig – und doch von enormer Bedeutung. Sie bilden die Grundlage für komplexe Pilznetzwerke, die Böden beleben, Nährstoffe recyceln und Pflanzen beim Wachstum unterstützen. Aus einer einzigen Spore kann sich ein weit verzweigtes Myzel entwickeln, das eine zentrale Rolle im gesamten Ökosystem spielt.
Was sind Pilzsporen?
Pilzsporen lassen sich mit den Samen von Pflanzen vergleichen, unterscheiden sich jedoch grundlegend von ihnen. Es handelt sich um mikroskopisch kleine, einzellige Strukturen, die von Pilzen zur Vermehrung gebildet werden. Während Pflanzensamen bereits alle genetischen Informationen enthalten, besitzen Pilzsporen nur die Hälfte des benötigten Erbguts.
Gelangen Sporen unter geeigneten Bedingungen – etwa auf verrottendes Pflanzenmaterial – beginnen sie zu keimen. Dabei bilden sie feine Fäden, sogenannte Hyphen, die sich ausbreiten und Nährstoffe aufnehmen. Treffen zwei kompatible Hyphen aufeinander, verbinden sie sich zu einem Myzel, aus dem später ein Fruchtkörper (Pilz) entstehen kann.
Aufbau und Vielfalt von Pilzen
Der sichtbare Teil eines Pilzes, der Fruchtkörper, kann sehr unterschiedlich aussehen. Klassische Formen mit Hut und Lamellen sind weit verbreitet, es existieren jedoch auch zahlreiche außergewöhnliche Erscheinungsformen. Unabhängig von ihrem Aussehen erfüllen sie alle denselben Zweck: die Produktion und Verbreitung von Sporen.
Eine Besonderheit der Pilze ist, dass nach der Verschmelzung zweier Hyphen deren Zellkerne getrennt bleiben. Erst am Ende des Lebenszyklus entstehen neue Sporen, die genetische Informationen beider Eltern vereinen.
Formen von Pilzkulturen
Je nach Anwendungsbereich und Forschungszweck gibt es Pilzsporen in unterschiedlichen Formen:
Art der Kulturen
Sporenspritzen
Sporen werden in sterilisiertem Wasser suspendiert und in sterilen Spritzen abgefüllt. Diese Form eignet sich besonders für mikroskopische Untersuchungen.
Isolierte Sporenspritzen
Dabei handelt es sich um genetisch stabilisierte Varianten, die eine besonders hohe Reinheit und Konsistenz aufweisen.
Sporenabdrücke (Spore Prints)
Sie entstehen, wenn Sporen direkt von einem reifen Pilzhut aufgefangen werden. Sporenabdrücke sind hilfreich zur Bestimmung von Pilzarten und für Laboranalysen.
Spore-Swabs
Für Arten, die nur wenige Sporen produzieren, werden diese mithilfe steriler Wattestäbchen direkt von den Lamellen aufgenommen.
Petrischalen (Agarplatten)
Petrischalen mit Nähragar werden genutzt, um Pilzsporen oder Myzel unter kontrollierten Bedingungen zu beobachten und zu analysieren. Auf dem Agar können sich die Hyphen ausbreiten, wodurch Wachstum, Struktur und mögliche Kontaminationen gut sichtbar werden. Diese Methode ist besonders in der Mykologie und mikrobiologischen Forschung verbreitet.
Slants (Schrägröhrchen)
Slants sind Reagenzgläser, die mit sterilem Wasser befüllt werden. Sie dienen vor allem der langfristigen Aufbewahrung von Pilzkulturen. Durch die größere Oberfläche im Röhrchen bleibt das Myzel stabil und lebensfähig, ohne häufig umgesetzt werden zu müssen.
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Dorniger Stachelbart / Hericium cirrhatum
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Ästiger Stachelbart / Hericium coralloides
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Amerikanischer Stachelbart / Hericium americanum
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Australischer Riesenröhrling / Giant Bolete
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Büscheliger Rasling / Lyophyllum decastes
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Lion's Mane / Hericium erinaceus
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Zitronenseitling / Pleurotus citrinopileatus
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Austern-Seitling / Pleurotus ostreatus
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Glänzender Lackporling "Reishi"
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Espen-Austernseitling / Aspen Oyster
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Estragonseitling / Pleurotus euosmus
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Shii-take "Stroh" / Lentinula edodes
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Kräuterseitling / King Oyster
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Rosenseitling / Pink Oyster
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Taubenblauer Seitling / Pleurotus ostreatus var. columbinus
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Verzweigter Lackporling / Antler Reishi
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